Esta variedad produce pimientos largos, que miden entre 18 y 20 cm de longitud. Su carne gruesa y crujiente, rica en azúcares deslumbra con excelente sabor y sorprende con un contenido récord de vitamina C, superando incluso a los cítricos. Los recomendamos para consumo directo, crudo, así como conservas (adobos y salsas), debido a su aspecto y su excelente sabor.