bebida vegetal elaborada a partir de habas de soya remojadas, molidas y filtradas, sirviendo como una alternativa a la leche de vaca. Es rica en proteínas, fibra, vitaminas (como las del complejo B, A y D) y minerales (como calcio, potasio y hierro). Es una buena opción para quienes no consumen lácteos, veganos, o personas que buscan alternativas con menos grasa saturada y colesterol que la leche de vaca.